Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos ayına ait Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %7,1 oranında azaldı. 2024’ün Ocak-Ağustos döneminde ise üretim geçen yılın aynı dönemine göre %9,3 düşüş gösterdi.
Buna karşın bir önceki ay 1 milyar 623 milyon 487 bin adet olan yumurta üretimi, ağustos ayında %3,4 artarak 1 milyar 679 milyon 277 bin adede yükseldi. Üretimdeki bu dalgalanma, fiyatlara yeni bir zam gelip gelmeyeceği yönündeki soruları da beraberinde getirdi.
“YUMURTAYA KISA VADEDE ZAM YOK”
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, konuya ilişkin Türkiye Gazetesi’ne değerlendirmelerde bulundu. Fiyatların son dönemde gerileme eğiliminde olduğuna dikkat çeken Afyon, şu ifadeleri kullandı:
“Yumurta bu, dönem dönem yükselir, dönem dönem düşer. Üretimimiz arttıkça fiyatlar daha da oturur. Yumurtaya kısa vadede zam olmayacağını söyleyebiliriz. Üretimin daha da artması için ihracatın önünün açılması lazım.”
Afyon’un açıklamaları, piyasada oluşan zam beklentilerini bir süreliğine rafa kaldırmış oldu.
MARKETLERDE FİYATLAR NE DURUMDA?
Yumurtanın market raflarındaki fiyatları ise tüketicilerin en çok merak ettiği konuların başında geliyor.
Güncel olarak marketlerde 15’li yumurta kolisi 100 liranın üzerinde, 30’lu yumurta kolisi ise 170-180 TL bandında satışa sunuluyor.
Uzmanlara göre üretim maliyetleri ve arz-talep dengesi bu seviyede kalmaya devam ederse, fiyatlarda kısa vadede yeni bir artış beklenmiyor.
